Уникальность данной модели в сочетании 100% пара и пиролиза. Данный прибор является хорошим практическим примером высочайшего уровня термоизоляции духовых шкафов Bertazzoni. Для подачи полного пара необходимы специальные узлы, по которым проходит вода, а они должны быть защищены от высокой температуры при работе пиролиза (достигает 400+ градусов внутри камеры духового шкафа). Это подчеркивает высокий уровень инженерии итальянских разработчиков.
Вместительная рабочая камера 76 литров позволяет готовить несколько блюд одновременно, будь то повседневный ужин или праздничное застолье. Серия Профессионал - отсылка к истории компании начинавшей свой путь в профессиональной кухне. Продуманный дизайн, качественные материалы и внимание к деталям отражают философию бренда, ориентированного на тех,
