Режим без конвекции превосходно подходит для выпекания пирогов и тортов, в то время как режим с поддержкой вентилятора (конвекция) обеспечивает равномерное распределение тепла на всех пяти уровнях для запекания и выпечки без смешивания запахов блюд. Инфракрасный гриль обеспечивает мощное обжаривание и приготовление на гриле по всей большой площади поверхности.
Духовкой легко управлять и контролировать ее работу с помощью металлических ручек (или ручек с титановым покрытием) и четкого TFT-дисплея, который предлагает удивительную гибкость при выборе режимов приготовления. Он также упрощает работу с термощупом для еды и цифровым помощником Bertazzoni Assistant.
Дверца с плавным открыванием и закрыванием, оснащенная металлической или титановой ручкой, удобна в использовании, а ее безопасное
